Zbiór plonów to moment kulminacyjny całego sezonu pracy rolnika – efekt miesięcy pielęgnacji upraw, inwestycji i nadziei na wysoki zysk. Niestety, nawet najlepszy plon można łatwo naruszyć podczas transportu z pola do magazynu. Ocenia się, że w niektórych gospodarstwach starty w transporcie mogą sięgać nawet 5%, a w skrajnych przypadkach aż 10% całkowitych zbiorów.